鶏ささ身のにんにくじょうゆ焼き

鶏のささ身でヘルシークッキング！

材料

・鶏のささみ200ｇ
・きゅうり１本

調理方法

1.鶏ささ身のすじをとる

これがかたいのなんの・・・肉に張り付いて取れない。よく考えたら、鶏ささ身筋なしもややコストが上がるが売っていた。そちらを購入すればよかったという後悔もあとの祭り・・。

2.にんにくじょうゆを作る

おろしにんにくに、しょうゆ大さじ１、酒小さじ２、砂糖小さじ１を加えて混ぜる。

3.たれに先ほどの鶏ささ身をつけ込む

2〜３分つけ込んで、キッチンペーパーで汁気をとる。このときにんにくじょうゆは捨てずにとっておこう。

4.鶏ささ身に小麦粉をまぶす

鶏ささ身を皿に移し、小麦粉をまぶす。

5.鶏ささ身を焼く！

フライパンに油を引き、中火で焼く。両面をこんがり焼く。先ほど残しておいたにんにくじょうゆを流し、からめる。

6.完成

最後にお好みでレモンや七味などをかけたりするといっそうおいしい！一緒に付け合わせも飾ろう。写真はサラダ。